廚房設(shè)備采購五大解決思路,廣州天圣話你知!

2023-12-28 09:16 ly

酒店廚房設(shè)備采購存在很多問題,如何解決?怎樣才能很好的解決酒店廚房設(shè)備采購問題呢?廣州天圣廚房設(shè)備專家整理了幾個(gè)思路,供大家參考:


酒店廚房設(shè)備采購五大解決思路


一、建立完善的廚房設(shè)備購置管理制度

想要化解棘手的酒店廚房設(shè)備購置管理中存在的問題,需要酒店高度重視酒店設(shè)備購置管理,制定合理采購購置計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。


二、降低酒店廚房設(shè)備購置成本

建立供應(yīng)商管理與考核機(jī)制,明確供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)、選擇程序、供應(yīng)商評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)等方面,與有一定資質(zhì)和實(shí)力的供應(yīng)商攜手合作。也可制定合理預(yù)算,進(jìn)行多方對(duì)比。不選擇貴的,只選擇合適的!


三、保證廚房設(shè)備配套采購與使用

由專業(yè)人員去制定購置廚房設(shè)備的計(jì)劃,不要過度追求擁有量,而是根據(jù)實(shí)際實(shí)用來制定采購計(jì)劃。


四、購置低耗能和環(huán)保的設(shè)備

盡量采用新材料、新工藝和自動(dòng)化設(shè)備,選擇節(jié)水、節(jié)能的廚房設(shè)備。采用環(huán)保設(shè)備,一方面保證廚房設(shè)備的正常使用,提高使用壽命;另一方面減少廢棄物料排放,有益廚師長的身體健康。


五、選擇專業(yè)的廚房工程公司

隨著人們的消費(fèi)水平提高,餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)隨之興旺,商用廚房行業(yè)迅速發(fā)展,廚房工程公司如雨后春筍般涌現(xiàn),八仙過海各顯神通。選擇一家專業(yè)的廚房工程設(shè)計(jì)公司能為酒店餐飲省時(shí)省力省錢。


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廣州天圣廚房設(shè)備有限公司——廚房整體解決方案專家,知名商用廚房工程品牌!


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